民以食为天,食以器为先。
纪录片《舌尖上的中国》这样评价过:“有生命的器物,创造有生命的饮食”
想要轻松做出一顿可口的饭菜,每个厨房都离不开一口好锅。
毕竟「坏锅」影响食物口感——
煮出来的青菜发黄、肉质发硬...
甚至一不留神,菜就糊了
「坏锅」还影响下厨心情——
遇到粘锅
实在是太糟心
因为现在新型不粘锅实在是太火了嘛
我也花两百多买了一个,没想到还没用就已经破皮了
我同事也说她买的不粘锅,烧了一次锅底直接变黄;
另一个同事花700多买的德国电陶炉,她觉得钱被坑了:
“一开始确实很好用,但用着用着就“掉漆”了,涂层没了又开始粘锅、油烟也变多,清洗都变难了”
我专门去恶补了不粘锅行业的秘密:
原来所谓的不粘锅,都是在表面+了涂层,常见的特氟龙又被称为“塑料王”
传统不粘锅
不能用铁铲
不能炒硬壳食物
必须放凉后才能冲水
不能用钢丝球清洗...
但我们日常的炒菜习惯又以翻炒为主,涂层结构被破坏后:
每次炒菜会粘附上脱落的涂层
容易焦糊,也容易分解出毒素
端上饭桌给家人吃的
不是美味佳肴,而是“砒霜”!
严格来说,一般的涂层不粘锅,只能用3个月。
花几百块,买个只能用3个月的锅,钱也不是大风刮来的啊...
越深入了解越发现,市面上的锅不仅仅除了有毒涂层,有的锅还用工业油浸泡二手吊车,用回收的废铁做成,用黑漆上色,会除锈翻新....
暂且抛开下厨体验感不讲,材质安全一定大于一切!
而一旦选择对了材质:
像粘锅、
糊菜、火候不均
油烟太多、涂层掉落...
等等这些问题都会迎刃而解
今天就给大家推荐这款,选品组冲着材质去,整整谈了3个月才确定下来的:
「金刚岩石材质,没有任何涂层」
厨之翼大家可能听起来比较陌生:
但早在19年,人民日报联合《发现品牌》栏目
携手厨之翼签约厨电行业品牌强国示范工程
同年厨之翼品牌产品在中央电视台CCTV-7频道中播出。
每一口锅都是从融化的金钢岩石开始锻造。
采用3003超导合金材质高温浇铸德国电陶炉,在1600°的火炉中“高温淬炼、浴火重生”
能快速导热,均匀受热
当煎锅:
不粘!
当炒锅:
不糊!
省油少油烟
当蒸锅:
当炖锅:
10分钟就能炖出一锅红烧肉二手吊车,不仅时间快,而且比普通锅更入味:
色香味俱全
用来煲汤,汁水浓郁;用来煮粥,粘稠可口。
偶尔全家一起来煮个火锅,一定是秋冬季节最幸福的事!
用我们同事的话来形容就是:拥有了这口锅,便拥有了一整个厨房。
一口纳米岩铸不粘锅=煎锅+炒锅+蒸锅+炖锅+炸锅+煮锅......
日常家庭的烹饪需求,基本上都可以满足到了。
不挑炉灶,电磁炉、燃气灶、电陶炉等热源都可以使用。
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