【中交二公局隧道公司】凡人微光 | 曾建：灶台暖心，舌尖守护

中交二公局隧道公司编者按 当前，公司深入贯彻中央八项规定精神，弘扬“五个作风”和“六种文化”，建设有情怀、有担当、有能力、有协同、有奉献、有纪律的“六有”干部队伍，持续推进作风建设常态化、长效化，以作风建设新成效推动公司高质量发展。在推动高质量发展的征程中，涌现出许多立足岗位、默默奉献的一线员工，他们身上闪耀着务实、敬业、实干、创新、担当等优秀品质，汇聚成推动企业发展的磅礴力量。公司聚焦一线岗位，创设“凡人微光”专栏，讲述那些沐光而行的平凡故事。 曾建：灶台暖心，舌尖守护 坐落在乌蒙山腹地的云南威彝项目 每日晌午十一点满载新鲜食材的配送车穿过 蜿蜒曲折的盘山公路准时停靠在项目部食堂门口 一身工作围裙的厨师曾建 早已等候多时手持笔记本有条不紊地核验食材 让工友和同事们吃得健康和安心 是曾建的承诺和“舌尖守护” 在项目部大家都亲切地称呼曾建为“老曾” 他是项目部这个大家庭的“口味管家” 老曾有一个雷打不动的习惯 每周日晚七点准时把下周菜谱工工整整贴在食堂公告栏上 这个菜谱并不是他随性而为 而是蕴含着老曾满满的爱心 他先按天细细拟出草稿 再揣着草稿去办公室和大家一起核对修改 项目部几十名员工来自天南海北 口味差异大得惊人如何兼顾各方口味，做好大锅饭 老曾有自己的一套办法 “湖南的小勇嗜辣如命 重庆的小张忌香菜入骨 技术员小赵痛风海鲜过敏……” 老曾掏出笔记本把一条条忌口 清晰地记录下来在做饭、打菜的时候给予他们特别关照他还每天询问员工们关于菜品的反馈 一点点对菜品进行改良 适合大众口味了解员工们的老家籍贯 随机“生成”几道家乡菜 满足差异化口味“在老曾的菜谱上总能找到家乡的口味” 这是项目部员工对老曾的认可 老曾看着粗犷实则是一个心细如发的人 去年夏天刚到项目没多久的小王 连着两天对着餐盘发愣 只扒拉几口米饭就放下筷子 老曾观察了两天以为是他做的饭菜不合小王口味 于是便拉过凳子坐在小王身边询问 原来初来乍到的小王水土不服得了胃溃疡 忌辛辣油腻前两天食堂的红烧带鱼、油炸鸡腿 他只能干看着知道了问题老曾立马在本本上用红笔写到 “小王胃溃疡，忌辛辣、油腻、生冷！” 第二天老曾就特意给小王熬了一碗南瓜小米粥 蒸了几块山药中午又准备了少油少盐的白菜豆腐煲 让小王心里暖暖的而这种事也不是老曾第一次干了 项目离家远老曾就尽量在吃食上让大伙儿感受到家的温暖 后来，老曾在公告栏的菜谱旁 多写了一行小字“有特殊饮食需求，请联系老曾调整” 随着时间的推移老曾的“口味账”越记越厚 一条条显眼的标注记录着老曾对项目员工的关怀 老曾的工作围着一个灶台 他用心、用情把这一片天地经营出家的温度 灶台飘出不只是饭菜的香气 还承载着项目员工的“酸甜苦辣” 老曾的心愿很简单，也很纯粹 让项目部的大伙儿吃得安心、吃得暖心供稿 | 吴海博    主播 | 徐春冉 编辑 | 张星    审核 | 段艳