【中铁十五局集团第四工程有限公司】立秋贴秋膘｜@所有奋斗者，今日加道“暖心菜”

中铁十五局集团第四工程有限公司??点击蓝字关注“”今日立秋暑去凉来正是“贴秋膘”的好时节！公司各单位食堂也纷纷端出“秋日限定”美味既有地域特色的烟火气 又含应季养生的小心思 天南地北，秋味不同来看哪家最馋人！地域特色“秋味”主打菜 手抓羊肉  甘肃秋味“秋吃羊肉赛人参”！ 兰永临项目 食堂精选东乡山野羊肉，高蛋白低脂肪，慢炖原汤锁住鲜香，佐以黄芪补气、百合润肺，抵御西北风沙燥气。搭配扁豆面片，健脾化湿，解腻不留负担。 恪守“少盐慢炖”古法，既有手抓羊肉的豪迈，又兼顾现代养生，一口暖身，秋膘贴得恰到好处！正应了 河州老话：“立秋贴好膘，寒冬不哆嗦。” 山东秋味  济南把子肉济南科创城项目食堂端出山东硬核美味——把子肉！精选带皮五花肉，蒲草捆扎定型，以八角、桂皮等香料慢炖至酥烂。“ 浓油赤酱”的诱人色泽下，肥肉晶莹剔化，瘦肉酥香不柴，酱香浓郁中带着微甜，在文火慢炖中让每一丝肉纤维都吸饱酱香。配一碗热腾腾米饭，瞬间体会齐鲁大地的豪爽饮食文化！ 火腿木瓜鸡  云南秋味云临项目 食堂今秋制作了云南特色菜肴火腿木瓜鸡！选用生态土鸡与农家火腿，加入酸香青木瓜慢炖，让火腿的咸香、木瓜的果酸与鸡肉的鲜甜在汤中奇妙交融。 这碗金黄透亮的汤里，藏着云南地区的养生智慧，木瓜健脾开胃，火腿补充元气，鸡肉温润滋补，正是应对多变气候的“天然防护甲”。趁热喝下，从喉暖到胃，仿佛把苍山洱海的阳光都装进了身体里。 湖北秋味  清蒸武昌鱼吴楚大道项目 食堂大厨巧手烹制的清蒸武昌鱼，以经典“孔雀开屏”之姿跃上项目部餐桌。选用长江鲜活武昌鱼，清蒸锁住鱼肉如玉般的嫩滑质地，配以豉油提鲜，每一筷都饱含“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗意韵味。这道湖北名菜不仅富含优质蛋白和微量元素，更具健脾养胃之效，让员工在品尝“清蒸届佼佼者”的同时，以最健康的方式贴足秋膘。 小鸡炖蘑菇   东北秋味吉珲项目 食堂东北名菜小鸡炖蘑菇暖心上线！选用散养土鸡配野生榛蘑，铁锅慢炖出醇厚汤汁，粉条吸饱精华，一锅尽显关东饮食的豪迈与细腻。立秋后凉意渐浓，这道“以肉养膘”的经典菜既蕴含丰收吉祥，又满足温补需求，土鸡高蛋白、榛蘑富营养，佐以生姜驱寒润燥，完美契合秋季养生。当热气腾腾的炖锅端上桌，飘散的不止是菌香肉鲜，更是项目部如家般的温暖关怀。 河南秋味  新郑鸡心枣银耳羹 经营中心 食堂精选皮薄肉厚的新郑特产鸡心枣搭配“菌中之冠”银耳，慢火熬出胶质满满的滋补甜汤。红枣补气养血，银耳润肺抗燥，枸杞明目养肝，三重养生功效完美应对秋燥。当琥珀色的羹汤冒着热气上桌，软糯银耳裹着红枣的甘甜，每一口都是秋日的温柔抚慰。这道既传承“贴秋膘”习俗又不失轻盈的甜品，已成为员工们最爱的“秋日小确幸”。 秋季养生功效菜腊排炖萝卜公司本部 公司本部食堂用“腊排炖萝卜”诠释健康“贴秋膘”，精选农家腊排补充优质蛋白，搭配“小人参”白萝卜化解秋燥，文火慢炖至汤汁乳白。腊排咸香醇厚，萝卜清甜化渣，一荤一素完美诠释“贴秋膘”的养生智慧。这碗冒着热气的家常美味，不仅温暖了渐凉的秋日，更传递着公司“食暖人心”的关怀。 排骨玉米汤上天梯项目 上天梯项目部食堂为立秋准备的“贴秋膘”暖汤，精选信阳散养黑猪，搭配光山甜玉米、大别山枸杞，慢炖两小时成就这碗金黄透亮的秋补汤。玉米的甘甜化解油腻，枸杞的温补滋养肝肾，排骨酥烂入味，每一口都是“贴秋膘”的满足与温暖。这碗承载着信阳秋日食鲜智慧的家常汤品，既补元气又润秋燥，让奋战一线的建设者们从胃暖到心！ 银耳莲子羹南阳理工项目南阳理工项目部 食堂匠心熬制银耳莲子羹，南阳鲜莲清心、古田银耳润燥、若羌红枣补血，文火慢炖，胶质满满，甘润入喉。一碗解秋乏、平秋燥、养脾胃，既是舌尖享受，更是养生妙品。立秋时节，来碗晶莹剔透的养生羹，让忙碌的身心都获得温柔抚慰。 特色水饺工程收尾项目工程收尾项目部食堂 以一碗热腾腾的“立秋水饺”，开启“贴秋膘”模式。精选本地鲜肉时蔬，手工包制薄皮大馅水饺。沸水中翻滚的白玉饺，淋上香醋辣油，咬开瞬间汁香四溢。这碗承载着团圆寓意的秋日美味，既应“贴秋膘”补元气之俗，又寄丰收吉祥之愿。当热气蒸腾的饺子端上桌，暖的是胃，聚的是情，为奋战一线的建设者们注入满满秋日能量！ 时令烧鱿鱼桃园高中项目 桃园高中项目部食堂推出时令烧鱿鱼，七八月份正是鱿鱼最肥美时节。这道海味臻品富含优质蛋白和B族维生素，滋阴养胃又润肤，特别适合秋日进补。鱿鱼中的钙磷强健骨骼，铁元素助力气血充盈，每一口都是海洋的滋养。大厨精心烹制，既保留鱿鱼的鲜嫩口感，又让营养更易吸收，为奋战一线的建设者们送上“海味秋膘”！ 冰糖炖雪梨遇驾沟项目 遇驾沟项目部食堂匠心熬制秋季润燥佳品，精选多汁雪梨、晶莹冰糖与润燥银耳，标准化配方确保品质，这杯冰糖雪梨不仅是润肺止咳的养生良方，更是清热降火的秋日必备。当清甜的梨汁滑过喉间，为奋战一线的建设者们带走秋燥，留下项目部最温暖的关怀。 四时更迭，关怀常在这一口秋味盛满的不仅是时令的丰美 更是公司对每一位奋斗者的牵挂 秋风起时让我们带着这份温暖的力量 继续并肩前行供稿：各单位编辑：孙民宇校对：黄   瑶审核：陈   宁